すきま時間に懸賞生活💕

愛知県(東海)のタイアップ懸賞を中心にハガキ懸賞をブログに書いていきます。

梅干し作り

こんにちは、はぴまりです。

 

土曜日に届いた南高梅が

予想以上に早く熟してきて

昨日の夜、痛んだ梅を2つ発見‼︎

 

これは早くしなければ‼︎と

洗って長期保管してあった容器を

昨晩、熱湯を入れて殺菌しておいて

更に今朝、アルコールで念入りに殺菌‼︎

 

そして、熟してきてる梅を選んで

2kg分だけ漬ける作業してきました(*´꒳`*)

ヘタ取って、洗って、拭いて…

アルコールでササっと殺菌して

粗塩と共に瓶へ詰める。

 

一連の作業をハイピッチでやって30分。゚(゚´Д`゚)゚。

朝の作業はメッチャ疲れました(*´Д`*)

職場に着いて、席に座って

『ハァ〜疲れたぁ』ってグタってました。

今は復活したけど眠たいですzzz

 

↓今日漬け込んだ梅です‼︎

f:id:sukimakensho:20190618124228j:plain

 

残りの2kgは、どうかな〜

暖かいからすぐ熟しそうな予感です。

 

梅ジュースの梅は、

ヘタ取って、洗って、拭いて

今は冷凍庫の中で眠ってます(*´꒳`*)

今日、早く帰れたら漬け込み作業しようかな〜